5月26日上午，上海高校食品安全專項(xiàng)督查組一行十人，在組長(zhǎng)上?；飳?huì)主任沈建平帶領(lǐng)下蒞臨我院，對(duì)我院2016年度食品安全情況開展全面督查。院長(zhǎng)陳力華、院長(zhǎng)助理張佩莉、后保處處長(zhǎng)孫興強(qiáng)、食堂負(fù)責(zé)人李大生、院辦副主任羅英姿等熱情接待了督查組一行。
督查組專家從食品安全責(zé)任制落實(shí)情況、食品原料安全落實(shí)情況、食堂衛(wèi)生現(xiàn)場(chǎng)管理落實(shí)情況、食品添加劑規(guī)范使用情況、餐廚垃圾規(guī)范處置落實(shí)情況以及食堂安全工作和科學(xué)管理情況等六個(gè)方面對(duì)我院食堂、餐飲一條街以及相應(yīng)制度、記錄、臺(tái)帳、證照等基礎(chǔ)文件資料進(jìn)行了核查。
沈建平組長(zhǎng)代表督查組對(duì)本次檢查工作進(jìn)行了總結(jié)性反饋，要求切實(shí)加強(qiáng)對(duì)飲食安全、食品安全的管理和監(jiān)控。沈主任還強(qiáng)調(diào)了食品安全概念已上升至法律的高度，需引起足夠的重視，學(xué)校要設(shè)專管員，專項(xiàng)負(fù)責(zé)校園食品安全工作。
后保處處長(zhǎng)孫興強(qiáng)表示學(xué)院將出具書面整改措施，并于5個(gè)工作日內(nèi)上報(bào)市教委學(xué)校后勤保衛(wèi)處。
最后院長(zhǎng)助理張佩莉代表校方表達(dá)了對(duì)督查組一行感謝，表示對(duì)提出的整改內(nèi)容完全接受，希望我院食堂管理人員提升管理業(yè)務(wù)水平，強(qiáng)調(diào)食堂后勤管理應(yīng)規(guī)范化、常態(tài)化，沒有必要為檢查而搞突擊。餐飲一條街既要為學(xué)生服務(wù)，豐富學(xué)生飲食多樣性，更要加強(qiáng)食品安全意識(shí)，消除安全隱患。
（供稿 院辦 羅英姿）